Para finalizar então, retire a carne da marinada e asse em uma grelha ou churrasqueira por cerca de 7 minutos de cada lado para ter um bife de contrafilé macio, suculento e delicioso. Se desejar uma carne ao ponto ou bem-passada, deixe mais tempo de cada lado, mas cuide para não queimá-la e. Escolha uma mistura pronta para marinado ou faça a sua em casa misturando partes iguais de óleo, vinagre e temperos. Coloque o bife em um saco plástico com fecho e ponha o marinado. Feche o saco e deixe a carne descansar por 4 horas ou durante uma noite toda. Quando for preparar o bife, tire-o do saco e seque com papel-toalha. Marinar a carne e preparar as coberturas. Para melhores resultados, inicie o processo a noite antes que você pretende fazer as fajitas, ou na manhã daquele dia. Plano para marinar a carne por pelo menos uma hora. Em um saco plástico ou tigela, misture o suco de limão e bife, e agite para permitir que o suco para revestir ambos os lados do bife. 28/07/2017 · A edição especial VEJA COMER & BEBER Rio apresenta os melhores restaurantes da cidade. Abaixo, a seleção dos restaurantes de carne: Corrientes 348: Surgida em São Paulo, a rede hoje tem seis unidades — duas delas no Rio. Com ambientes que privilegiam a iluminação natural e. Como Preparar um Filé Bife ou 'Steak'. O bife perfeito é suculento, saboroso e farto. Há várias maneiras de preparar um bife, tostando-o, grelhando, na frigideira ou até mesmo no forno. Definir a melhor maneira para cada gosto é uma taref.